Margarida Liz

  • Cargo:  Investigadora
    Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Nutricionista e Professora Auxiliar Convidada na FCNAUP.
Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela FCNAUP.

Principais interesses e áreas de investigação: alimentação coletiva e gestão, saúde pública, avaliação do consumo alimentar; gestão de serviços de alimentação, monitorização do fornecimento de refeições, envolvendo todas as etapas de produção de refeições, alimentação escolar, formação aos manipuladores de alimentos.